Etape 56 - Salzbourg - Alter Markt et Kaptelplatz

Lundi 10 juillet 2017. Au nord de Mozartplatz**, en revenant vers l'entrée de la ville bourgeoise, impossible de ne pas s'arrêter à Alter Markt***, sans doute l'une des plus belles places de la ville avec sa jolie fontaine baroque qui trône en son milieu.

Une place très fréquentée des touristes, mais plus encore des Salzbourgeois qui aiment à fréquenter les nombreuses terrasses de café, à l'abri de la foule qui s'en va visiter les place des princes-archevêques et grimper la colline qui mène à la forteresse.

Alter Markt*** annonce on ne peut mieux le quartier de la bourgeoisie et des commerçants. Sur l'un de ses côtés se dresse le café Tomaselli*** où on peut déguster de merveilleuses pâtisseries. De l'autre côté, il faut aussi jeter un coup d'oeil sur la plus vieille pharmacie de la ville, celle de la cour des princes-évêques avec son cadre intérieur de style rococo, ses vieux pots et ses fioles, ses étagères en bois sculpté et doré, son comptoir en marqueterie.

Près de la pharmacie encore, on peut aussi s'arrêter au café Fürst***, du nom de l'inventeur des Mozartkugeln***, la spécialité de Salzbourg. Ce sont des boules de massepain enrobées de chocolat, et connues aujourd'hui dans le monde entier. Autant le dire tout de suite... Un régal ! Rien à voir avec les Mozartkugeln de fabrication industrielle...

Enfin, comment ne pas s'arrêter devant la magnifique fontaine Saint-Florian datant du XVIIe siècle, entourée d'une grille Renaissance. Absolument ravissante... et romantique à souhait !

Retour vers le château. Je fais feu de tout bois. Mais je ne veux pas manquer Kaptelplatz**, sans doute la place la plus insolite de Salzbourg avec immense boule dorée qui trône derrière l'entrée de la cathédrale.

L'arrière de la cathédrale quant à lui affiche son austérité et fait quelque peu tâche au milieu de la splendeur romantique de Salzbourg.

De l'autre côté de la place, côté forteresse, un bassin et une fontaine de style baroque ont été aménagés. De quoi se rafraîchir un peu avant d'entamer la montée vers le château.